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| Chaque cuisinier ou cuisinière a la liberté de relever le goût de son plat, d’économiser du temps dans la préparation et de découvrir de nouvelles façons de conserver les ingrédients qui restent. Vous avez, vous aussi, la même liberté. Consultez nos conseils culinaires, vous ne le regretterez pas. |
Conseil rapide
Ne lavez les champignons que lorsque vous êtes prêts à les utiliser. Lavez-vous sous un jet soutenu d’eau tiède. Évitez de les laisser tremper trop longtemps et coupez la queue après avoir lavé les champignons afin d’empêcher une absorption supplémentaire d’eau. |
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| Conseils culinaires de base pour faire la cuisine, la boulangerie/pâtisserie |
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| Préparations des aliments et techniques culinaires |
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